Vitamina k - alimente cu con╚Ťinut ridicat

Vitamina k este un nutrient vital, aici ve╚Ťi afla care dintre produsele alimentare care con╚Ťin vitamina k sunt disponibile.

Vitamina k - alimente cu con╚Ťinut ridicat

Unul dintre nutrien╚Ťii vitale din alimente este Vitamina K. Alimentedar ele sunt abundente. O distinc╚Ťie de baz─â ├«n natur─â vitamina K1, care se afl─â ├«n principal ├«n plante verzi, iar vitamina K2, care este produs─â de bacteriile intestinale. Afla╚Ťi totul despre doza zilnic─â recomandat─â de vitamina K, alimentele cu con╚Ťinut ridicat de vitamina K ╚Öi preg─âtirea lor corespunz─âtoare.

Prezentare general─â a produselor

Vitamina K - alimente cu con╚Ťinut ridicat

  • Vitamina K - Alimentele din meniu

  • Cum s─â v─â satisface╚Ťi nevoia de vitamina K

  • Suplimentele de vitamina K sunt necesare ╚Öi utile?

Vitamina K - Alimentele din meniu

O caracteristic─â special─â a vitaminei K este aceea c─â bacteriile din intestin pot produce ╚Öi elibera organismul uman. Rolul acestei "produc╚Ťii proprii" nu a fost ├«nc─â clarificat ├«n cele din urm─â. Deoarece aceste bacterii au loc ├«ntr-un segment al intestinului, iesi din obicei mai pu╚Ťin vitamine solubile ├«n gr─âsime ├«n organism, se presupune c─â aceasta vitamina K auto-produs joaca un rol mic ├«n aprovizionarea.

Prin urmare, ╚Öi pentru c─â vitamina K solubil─â ├«n gr─âsimi este stocat─â doar ├«ntr-o m─âsur─â limitat─â de c─âtre organism, se recomand─â absorb╚Ťia zilnic─â suficient─â a acesteia. Societatea German─â pentru Nutri╚Ťie (DGE) recomand─â o doz─â zilnic─â de 60 p├ón─â la 80 micrograme pentru adolescen╚Ťi cu v├órsta de 15 ani ╚Öi peste ╚Öi adul╚Ťi.

Unde este vitamina K în ea?

Alimentele cu vitamina K sunt ├«n principal legume verzi. Din vitamina K-alimente bogate cad ca varza verde (aproximativ varza de Bruxelles sau varz─â), salate verzi ╚Öi arpagic ╚Öi alge, precum ╚Öi uleiuri vegetale. Aceste alimente con╚Ťin varianta de vitamine K1, este obi╚Önuit─â pentru alimentele comune ├«n aceast─â ╚Ťar─â. Vitamina K 2, pe care corpul o poate absorbi mai bine, este abia descoperit─â ├«n diet─â. Vitaminele K2, care con╚Ťin ├«ns─â numai cantit─â╚Ťi mici, sunt carne, ou─â ╚Öi produse lactate. O bogat─â, dar surs─â pu╚Ťin cunoscut─â ├«n aceast─â ╚Ťar─â, cu o apari╚Ťie ridicat─â a vitaminei K2, este Natto, un produs din soia din Japonia.

Iată o prezentare generală a nivelurilor de vitamină K în alimentele obișnuite:

Vitamina K: Tabel (Alimente care con╚Ťin vitamina K)

Vitamina K alimente

Con╚Ťinutul de vitamina K

la 100 grame

în micrograme

Fructe / legume (crude)

portocaliu

3,8

avocado

19

par─â

4,9

conopid─â

5-300

broccoli

99-205

varz─â chinezeasc─â

80

căpșune

1,5-14

nap

817

╚Ťelina

41

salat─â verde

109

natto

70

p─âtrunjel

360-790

prune

8-12

varz─â de Bruxelles

177-570

arpagic

190-570

spanac

200-400

Spirulina

70

struguri

3-19

produse lactate

Chester / Cheddar, 50% gr─âsime i.Tr.

2,3

Emmentaler, 45% gr─âsimi i.Tr.

2,6

Magerquark

1,2

brânză grasă

40

Quark, 40% gr─âsime i.Tr.

50

Lapte de consum, 3,5% gr─âsime

0,5

Pești, animale marine

cambul─â

3

Hering (Atlantic)

25

cod

1,3

cambul─â

1,2

Pollock

1,6

șprot

21

Carne, carne de pas─âre, c├órna╚Ťi

ficat de pui

80

ficat de vi╚Ťel

89

Carne de vit─â (musculare)

13

Carne de porc (musculare)

18

Grăsimi și uleiuri

unt

7

Ulei din semin╚Ťe de dovleac

112

ulei de m─âsline

33

ulei de rapi╚Ť─â

150

ulei de seminte de struguri

280

Cum s─â v─â satisface╚Ťi nevoia de vitamina K

O diet─â echilibrat─â este important─â pentru a satisface nevoia de vitamina K. Vitamina K din alimente absoarbe aproximativ 400 micrograme pe zi - semnificativ mai mare dec├ót cantitatea recomandat─â - ╚Öi consum─â aproximativ jum─âtate din ea. Cu toate acestea, deoarece este vorba despre aproximativ 90% din vitamina K1 mai putin absorbabila, este important sa se incorporeze in mod regulat alimentele cu vitamina K in dieta sa. Apoi, un deficit de vitamina K la adul╚Ťii s─ân─âto╚Öi este u╚Öor de evitat.

Cantitatea recomandată de aproximativ 60 până la 80 micrograme pe zi este, de exemplu, în:

  • 100 de grame de ╚Ťelin─â ╚Öi un avocado
  • 50 de grame de varz─â de Bruxelles
  • 200 de grame de somon cu aproximativ 40 de grame de varz─â de Bruxelles
  • 150 de grame de quark

Vitamina K: Depozitarea produselor alimentare ╚Öi instruc╚Ťiuni pentru prelucrare

Vitamina K este sensibil─â la lumin─â. Poate reduce concentra╚Ťia vitaminei din alimente. Prin urmare, ar trebui s─â depozita╚Ťi alimentele de vitamine K ├«ntunecate ╚Öi protejate de lumin─â. Oxigenul ╚Öi c─âldura nu deranjeaz─â vitamina. Pierderile ├«n timpul g─âtitului sunt sc─âzute.

Suplimentele de vitamina K sunt necesare și utile?

Dietul asociat cu deficit de vitamina K, de obicei, nu apare la adul╚Ťii s─ân─âto╚Öi Vitamina K hran─â acoper─â de obicei nevoia.

Cu toate acestea, ├«n cazul ├«n care un e╚Öec de ├«nregistrare ├«nainte, de exemplu, ├«n bolile cronice ale tractului digestiv sau prin administrarea de antibiotice lungi, poate fi recomandabil s─â se ├«nlocuiasc─â vitamina K ╚Öi pentru a preveni o sc─âdere a nivelului ╚Öi consecin╚Ťele, cum ar fi leziuni grave pierderi de s├ónge ╚Öi tulbur─âri ale sistemului de coagulare a s├óngelui.

De asemenea, la nou-nascuti (U3 U2) Vitamina K este în prima zi și în cele două teste ulterioare date, deoarece suma luată prin laptele matern este prea mică și o lipsă de vitamina K ar putea crește riscul de hemoragie cerebrală.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: