Vitamina k

Fără vitamina k, fără coagularea sângelui - aflați aici ce să căutați atunci când luați vitamina k.

Vitamina k

Termenul Vitamina K include vitamina K1 (fitochinonă) și vitamina K2 (menacinonă). Ca vitaminele A, D și E, vitamina K este solubilă în grăsimi și esențială în organism, în special pentru coagularea sângelui, dar este, de asemenea, necesară pentru alte procese. Aflați aici cât de mult aveți nevoie de vitamina K și ce face în corpul dumneavoastră.

Prezentare generală a produselor

Vitamina K

  • Ce este vitamina K?

  • Care este rolul vitaminei K în organism?

  • Care este necesarul zilnic de vitamina K?

  • Alimente cu conținut ridicat

  • Cum se exprimă deficitul de vitamina K?

  • Cum Excepe un exces de vitamina K?

Ce este vitamina K?

La om, vitamina K solubilă în grăsimi este necesară pentru producerea așa-numitelor factori de coagulare a sângelui, acestea fiind importante pentru ca organismul să oprească sângerarea. În natură, vitamina K apare ca vitamina K 1 (ficlochinonă) și vitamina K 2 (menacinonă). Ficlochinona se găsește în principal în plantele verzi. Menaquinona este produsă de bacterii, cum ar fi E. coli, care apar și în intestinul uman. Se pare că forma mai activă este vitamina K2. Cu toate acestea, efectul este același pentru ambele. Vitamina K ingerată este absorbită în intestin și transportată prin sânge către ficat. Acolo, precursorii inactivi ai factorilor de coagulare sunt transformați în forma lor activă cu ajutorul vitaminei K.

Citiți de asemenea

  • biotină
  • minerale
  • niacina
  • acid pantotenic
  • riboflavină
  • Vitamina A
  • Alimente cu conținut ridicat
  • Cum se manifestă o deficiență a vitaminei A?
  • Vitamina B1
  • Cum se exprimă o deficiență a vitaminei B1?

Care este rolul vitaminei K în organism?

Coagularea sangelui este cea mai importantă sarcină a vitaminei K, este implicată în formarea factorilor de coagulare. Fără vitamina K, organismul nu poate face acești factori. În plus, inhibă resorbția osoasă la femeile aflate în postmenopauză, deoarece o altă proteină dependentă de vitamina K este osteocalcina, care reglementează mineralizarea osoasă.

În plus, vitamina K este necesară pentru a preveni calcificarea în țesuturile moi, cum ar fi vasele sanguine și cartilajul. În plus, este implicată în reglarea proceselor celulare (diviziunea celulară, migrarea celulară), precum și procesele de reparație în ochi, rinichi, ficat, vasele de sânge și celulele nervoase.

Rolul important al vitaminei K în coagularea sângelui a fost folosit timp de decenii pentru a reduce coagularea sângelui în anumite boli. Acest lucru este necesar în cazul pacienților cu risc crescut de a obține un cheag de sânge (tromboză). Un medicament care blochează acțiunea vitaminei K se numește antagonist al vitaminei K. Împiedică vitamina K să transforme factorii de coagulare a sângelui în forma lor activă. Astfel, antagoniștii vitaminei K reduc riscul formării cheagurilor de sânge și a formării cheagurilor de sânge, ceea ce este important, de exemplu, în urmărirea accidentului vascular cerebral sau a infecțiilor cardiace.

Care este necesarul zilnic de vitamina K?

Cât de mult vitamina K aveți nevoie în fiecare zi este diferită. Valoarea zilnică recomandată, conform Societății Germane pentru Nutriție (DGE) pentru adolescenți cu vârsta de 15 ani și peste și adulți, este cuprinsă între 60 și 80 micrograme. Dozele sau necesarul zilnic pot varia în funcție de circumstanțele vieții. De exemplu, în timpul sarcinii și alăptării, necesarul de vitamina K poate fi ușor mai mic, dar puțin mai mare cu vârsta (vezi tabelul).

Cerință zilnică Vitamina K: Copil la adult - asta ar trebui să înregistrați conform recomandărilor DGE:

vârstă

Vitamina K

pg / zi

m

w

sugari

0 până la mai puțin de 4 luni

4

4 până la mai puțin de 12 luni

10

copii

1 până la 4 ani

15

4 până la 7 ani

20

7 până la mai puțin de 10 ani

30

10 până la mai puțin de 13 ani

40

13 până la mai puțin de 15 ani

50

Adolescenți și adulți

m

w

15 până la mai puțin de 19 ani

70

60

19 până la mai puțin de 25 de ani

70

60

25 până la mai puțin de 51 de ani

70

60

51 până la mai puțin de 65 de ani

80

65

65 de ani și peste

80

65

femeie gravidă

60

alăptarea

60

Pentru persoanele cu afecțiuni (riscul de tromboză, fibrilație atrială) pentru a îmbunătăți coagularea sângelui este de ajutor, consumul de vitamina K este adesea redus.

Nou-nascutii primesc vitamina K prin intermediul laptelui matern. Cu toate acestea, deoarece acest lucru nu este suficient pentru a umple depozitarea în mod adecvat, toți sugarii primesc suplimentar vitamina K la naștere de la pediatru la primele verificări.

Vitamina K: alimente cu conținut ridicat

Citiți despre nivelurile de alimente ale vitaminei K în aportul alimentelor bogate în conținut de vitamina K

  • Imaginea 1 din 10

    Brainfood - hrană pentru creier

    Creați bilanțuri complicate, discutați cu șeful de experți sau introduceți noi concepte de companie - la locul de muncă, creierul trebuie să îndeplinească performanțe maxime. Puteți afla care alimente mențin creierul în mișcare în galeria de imagini.

  • Imaginea 2 din 10

    Creierul foame

    Pentru ca creierul să funcționeze fără probleme, necesită aproximativ 20% din energia totală pe care un om o primește prin alimente. Și asta, deși mintea reprezintă doar două procente din greutatea corporală.Prin urmare, este cu atât mai important să menținem creierul cu o cantitate echilibrată de nutrienți.

  • Imaginea 3 din 10

    Băutură bună, zahăr rău

    Pentru a funcționa, creierul are nevoie de o mulțime de energie - și care este, de exemplu, conținut în glucoză. Dar aveți grijă: glicemia ridică rapid nivelul zahărului din sânge, dar scade și rapid, deoarece pancreasul eliberează mai multă insulină. În consecință, capacitatea de concentrare scade după un timp scurt, iar foamea se întoarce.

  • Imaginea 4 din 10

    Carbohidrații oferă energie

    Spre deosebire de dulciuri de glucoză, glucide complexe sunt ideale (ca și în întreaga pâine de cereale, leguminoase, legume) pentru a preveni piroane de zahăr din sânge și minime de performanță anticipate. Împreună cu proteinele și grăsimile conținute carbohidrații complexi asigură că nivelul zahărului din sânge se ridică încet. Zahărul (glucoza) este absorbit mai lent de către intestin în sânge. Aceasta creează energie care este disponibilă corpului și creierului pentru mai mult timp.

  • Imaginea 5 din 10

    Proteine ​​- bun pentru memorie

    Pentru a stoca noi informații și impresii, creierul are nevoie de proteine ​​și de componentele lor, aminoacizii. Deosebit de bogate în proteine ​​care pot utiliza creierul rapid, pește, carne, produse lactate, ovăz, legume și produse din soia.

  • Imaginea 6 din 10

    Acizi grași împotriva calcificării

    În plus față de glucoză, creierul are nevoie și de grăsime, în special sub formă de acizi grași omega-3. Acești acizi grași nesaturați sunt implicați în schimbul de substanțe în membrana celulară și au o contribuție importantă la transferul și stocarea de informații. De asemenea, ele protejează (ateroscleroza), înainte de a rigidizarea arterelor, asigurând astfel buna circulatie a sangelui in tot corpul. Acizii grași polinesaturați se găsesc în principal în pești, uleiuri vegetale sau nuci.

  • Poza 7 din 10

    Vitamina B1 pentru oboseală

    B vitaminele sunt deosebit de importante pentru ca celulele creierului să funcționeze fără probleme. Vitamina B1, de exemplu, asigură o fluctuație înaltă a glucozei a creierului și a celulelor nervoase. Dacă nu există lipsă de concentrare, oboseală sau chiar depresie. Bogate în vitamina B1 sunt boabe întregi, leguminoase, cartofi, carne de porc sau organe comestibile.

  • Imagine 8 din 10

    Vitamina B6 pentru nervi puternici

    Sunt constant iritat și obosit? Poate că se datorează unei deficiențe de vitamina B6. Aceasta este responsabilă, printre altele, pentru construcția corzilor nervoase. Sunt prezente aceste vitamine B în ficat, carne de porc, pește, nuci, spanac, fasole sau banane. Vitamina B12 este, de asemenea, implicată în formarea celulelor nervoase și este în principal conținută în produse lactate, carne și ouă.

  • Poza 9 din 10

    Acid folic pentru tulburări de memorie

    O altă vitamină importantă este acidul folic, deoarece este implicată în proliferarea celulelor și producerea celulelor albe și roșii din sânge. Dacă lipsește din organism, poate duce la probleme de memorie sau la o contracție a creierului. Conține acid folic în legume cu frunze, cum ar fi spanacul, varza, roșiile sau portocalele. Deoarece acidul folic este foarte sensibil la căldură, ar trebui să consumați aceste alimente crude dacă este posibil.

  • Poza 10 din 10

    Grasimile te fac obosite

    În general, mesele mari și în special grase sunt plictisitoare, deoarece organismul are nevoie de timp și de energie pentru a digera produsele alimentare. Cine nu ar cădea după masa de prânz într-o criză de energie, ar trebui să renunțe la Wiener șnițel și acces la ceva ușor, cum ar fi pește sau legume.

Cum se manifestă o deficiență a vitaminei K?

Deficitul alimentar insuficient este rar. Nutriționiștii presupun că consumați mai mult decât suficient vitamina K cu o dietă mixtă.

Atunci când valoarea scade, organismul aparent folosește vitamina K produsă de bacteriile intestinale. Cu toate acestea, dacă există de fapt o deficiență de vitamina K (cum ar fi slăbiciunea cronică a rinichilor), are tendința de a sângera. Din cauza deficienței vitaminei K, factorii de coagulare a sângelui dependenți de vitamina K nu mai sunt produși în mod adecvat și sângele coagulează mai rău.

Dacă este cazul, medicii determină cu valoarea Quick. Numit după inventatorul său, medicul american Armand James Quick, acest test servește pentru a diagnostica tulburările de coagulare a sângelui.

Cum Excepe un exces de vitamina K?

Conform cunoștințelor actuale, adulții nu suferă de prea multă vitamină K. Totuși, nou-născuții pot suferi hemoliză, o descompunere a celulelor roșii din sânge.

În mod normal, vitamina K din alimente nu are efecte secundare. Vitamina K totuși, sub formă de vitamină K3 (menadionă), care a fost utilizată anterior clinic, poate irita pielea respiratorie și pielea sub formă solidă. Între timp, este interzis consumul uman.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: