Vitamina b12 - alimente bogate ├«n con╚Ťinut

Unde este vitamina b12? Cu aceste alimente cu vitamina b12 v─â pute╚Ťi satisface nevoile.

Vitamina b12 - alimente bogate ├«n con╚Ťinut

Organismul poate stoca vitamina B12 ├«n cantit─â╚Ťi mai mari. Av├ónd ├«n vedere c─â este implicat ├«n mai multe procese ├«n organism, o aprovizionare regulat─â folosind vitamina alimente care con╚Ťin vitamina B 12 este important, cu toate acestea, pentru a evita o deficienta. Afla╚Ťi totul despre acoperirea cerin╚Ťelor zilnice recomandate aici Vitamina B12, hran─â Con╚Ťinut ridicat de vitamin─â 12 ╚Öi preg─âtire adecvat─â.

Prezentare general─â a produselor

Vitamina B12 - alimente bogate ├«n con╚Ťinut

  • Vitamina B12 - Alimente ├«n meniu

  • Afi╚Öarea vitaminei B12

  • Cum s─â v─â satisface╚Ťi nevoia de vitamina B12

  • Suplimentele de vitamina B12 sunt necesare ╚Öi utile?

Vitamina B12 - Alimente în meniu

Vitamina B12 este singura vitamin─â solubil─â ├«n ap─â care trebuie depozitat─â ├«n cantit─â╚Ťi mari ├«n ficat. Chiar ╚Öi corpul uman nu-l poate produce. Societatea de alimentatie din Germania (DGE) recomanda pentru adul╚Ťi o cantitate zilnic─â de 3 micrograme de vitamina B12 ├«n timpul sarcinii ╚Öi al─âpt─ârii, cererea a crescut oarecum.

Asigurarea nu exist─â nici un deficit apare pe termen lung, ar trebui cel pu╚Ťin dou─â p├ón─â la trei micrograme de vitamina B 12 consumate zilnic, organismul ├«n sec╚Ťiune, sunt alimentate din nou. Dar unde este inclus vitamina B12? Apari╚Ťiile vitaminei B12 se g─âsesc practic numai ├«n produsele de origine animal─â, de ce organele comestibile, produsele lactate, carnea sau ou─âle sunt deosebit de potrivite pentru admitere.

Vitamina B12 - hran─â pentru vegetarieni

Numai alimente fermentate, cum ar fi varza, bere sau alge Chlorella contin vitamina B12 - alimente care sunt, prin urmare, de asemenea, potrivite pentru vegetarieni ╚Öi vegani. Con╚Ťinutul de vitamin─â B12 este foarte sc─âzut aici. Alimentele cu vitamina B12 ├«n cantit─â╚Ťi mai mari sunt rare.

Afișarea vitaminei B12

În care alimente este vitamina B12 acum inclusă? Mai jos sunt enumerate câteva surse de vitamina B12. Alimentele cu vitamina B12 includ:

Vitamina B12: masa alimentar─â

produse alimentare Vitamina B12 vitamin─âCon╚Ťinutul de B12 la 100 grame ├«n micrograme
produse lactate
Brie1,7
brânză Camembert3,1
brânză Edam2,1
Emmental3,1
Lapte de vac─â (1,5 / 3,5% gr─âsime)0,4
Brânză cremă brună2
Magerquark0,9
Pești, animale marine
stridii15
creve╚Ťi1,7
hering8,5
macrou9
midie8
Pollock3,5
ton4,3
Carne, carne de pas─âre, c├órna╚Ťi
pui0,4
picior de miel3
ficat26-65
rinichi15-63
carne de vit─â2
salam1,4
Ham, g─âtit0,6
cotlet de porc1
alte
Bere f─âr─â alcool, bere de mal╚Ťpist─â
ou de pui1,9
varz─â acr─âpist─â

Cum s─â v─â satisface╚Ťi nevoia de vitamina B12

Care alimente con╚Ťin vitamina B12 ├«n cantitate suficient─â pentru a satisface cerin╚Ťa medie zilnic─â? R─âspunsul la aceast─â ├«ntrebare este din fericire u╚Öor, pentru c─â ├«n ciuda prezen╚Ťei de vitamina B12 ├«n produsele alimentare ├«n sine nu este foarte mare, este ├«nc─â suficient pentru a satisface nevoile, de asemenea, destul de mici de zi cu zi. Cantitatea recomandat─â de aproximativ 3 micrograme pe zi este, de exemplu, ├«n: Pentru a v─â satisface nevoia de vitamina B12

  • 10 grame de ficat
  • 40 de grame de hering
  • 100 de grame de somon sau somon
  • 100 de grame Camembert

O supradoz─â este aproape imposibil─â ├«n cazul vitaminei B12. Nutri╚Ťia, care ar face nivelul vitaminei B12 prea mare, nu mai este utilizat─â de c─âtre organism sau nu a oprit consumul de vitamina B12.

Vitamina B12: Depozitarea alimentelor ╚Öi instruc╚Ťiuni pentru prelucrare

C─âldura ╚Öi timpul de depozitare sunt otrava pentru vitamina B12. Prin urmare, produsele alimentare ar trebui tratate ca atare ╚Öi vitamina B12, ├«n care produsele alimentare ├«ntotdeauna se reduce la masa, prelucrate rapid ╚Öi pr─âjit nici prea cald, nici nu sunt fierte cu prea mult─â ap─â. ├Äntre 10 ╚Öi 40% din vitamina B12 poate fi pierdut─â dac─â este preg─âtit─â ├«n mod necorespunz─âtor. Prin urmare, alimentul cu vitamina B12 este cel mai bun ╚Öi se tope╚Öte cu pu╚Ťin─â ap─â.

Suplimentele de vitamina B12 sunt necesare și utile?

Vitamina B12 din alimente este, de obicei, doar pu╚Ťin concentrat─â ╚Öi (aproape) numai con╚Ťinut─â ├«n produsele animale. ├Än special pentru vegani, acest lucru poate face dificil─â absorb╚Ťia suficient─â a vitaminei B12, chiar dac─â omul are nevoie doar de o cantitate destul de mic─â. ├Än acest caz, ar fi util s─â recurge╚Ťi la preg─âtiri.

De asemenea, vitamina B12 ar trebui ├«nlocuit─â sub form─â de tablete sau altele asem─ân─âtoare, ├«n caz de suspiciune de subdezvoltare. deoarece Vitamina B12 alimentar─â plus preg─âtirea poate compensa rapid deficien╚Ťa, at├ót timp c├ót nu exist─â tulburare de admisie.

  • Imaginea 1 din 10

    Brainfood - hran─â pentru creier

    Crea╚Ťi bilan╚Ťuri complicate, discuta╚Ťi cu ╚Öeful de exper╚Ťi sau introduce╚Ťi noi concepte de companie - la locul de munc─â, creierul trebuie s─â ├«ndeplineasc─â performan╚Ťe maxime. Pute╚Ťi afla care alimente men╚Ťin creierul ├«n mi╚Öcare ├«n galeria de imagini.

  • Imaginea 2 din 10

    Creierul foame

    Pentru ca creierul s─â func╚Ťioneze f─âr─â probleme, necesit─â aproximativ 20% din energia total─â pe care un om o prime╚Öte prin alimente. ╚śi asta, de╚Öi mintea reprezint─â doar dou─â procente din greutatea corporal─â.Prin urmare, este cu at├ót mai important s─â men╚Ťinem creierul cu o cantitate echilibrat─â de nutrien╚Ťi.

  • Imaginea 3 din 10

    B─âutur─â bun─â, zah─âr r─âu

    Pentru a func╚Ťiona, creierul are nevoie de o mul╚Ťime de energie - ╚Öi care este, de exemplu, con╚Ťinut ├«n glucoz─â. Dar ave╚Ťi grij─â: glicemia ridic─â rapid nivelul zah─ârului din s├ónge, dar scade ╚Öi rapid, deoarece pancreasul elibereaz─â mai mult─â insulin─â. ├Än consecin╚Ť─â, capacitatea de concentrare scade dup─â un timp scurt, iar foamea se ├«ntoarce.

  • Imaginea 4 din 10

    Carbohidra╚Ťii ofer─â energie

    Spre deosebire de dulciuri de glucoz─â, glucide complexe sunt ideale (ca ╚Öi ├«n ├«ntreaga p├óine de cereale, leguminoase, legume) pentru a preveni piroane de zah─âr din s├ónge ╚Öi minime de performan╚Ť─â anticipate. ├Ämpreun─â cu proteinele ╚Öi gr─âsimile con╚Ťinute carbohidra╚Ťii complexi asigur─â c─â nivelul zah─ârului din s├ónge se ridic─â ├«ncet. Zah─ârul (glucoza) este absorbit mai lent de c─âtre intestin ├«n s├ónge. Aceasta creeaz─â energie care este disponibil─â corpului ╚Öi creierului pentru mai mult timp.

  • Imaginea 5 din 10

    Proteine ÔÇőÔÇő- bun pentru memorie

    Pentru a stoca noi informa╚Ťii ╚Öi impresii, creierul are nevoie de proteine ÔÇőÔÇő╚Öi de componentele lor, aminoacizii. Deosebit de bogate ├«n proteine ÔÇőÔÇőcare pot utiliza creierul rapid, pe╚Öte, carne, produse lactate, ov─âz, legume ╚Öi produse din soia.

  • Imaginea 6 din 10

    Acizi grași împotriva calcificării

    ├Än plus fa╚Ť─â de glucoz─â, creierul are nevoie ╚Öi de gr─âsime, ├«n special sub form─â de acizi gra╚Öi omega-3. Ace╚Öti acizi gra╚Öi nesatura╚Ťi sunt implica╚Ťi ├«n schimbul de substan╚Ťe ├«n membrana celular─â ╚Öi au o contribu╚Ťie important─â la transferul ╚Öi stocarea de informa╚Ťii. De asemenea, ele protejeaz─â (ateroscleroza), ├«nainte de a rigidizarea arterelor, asigur├ónd astfel buna circulatie a sangelui in tot corpul. Acizii gra╚Öi polinesatura╚Ťi se g─âsesc ├«n principal ├«n pe╚Öti, uleiuri vegetale sau nuci.

  • Poza 7 din 10

    Vitamina B1 pentru oboseal─â

    B vitaminele sunt deosebit de importante pentru ca celulele creierului s─â func╚Ťioneze f─âr─â probleme. Vitamina B1, de exemplu, asigur─â o fluctua╚Ťie ├«nalt─â a glucozei a creierului ╚Öi a celulelor nervoase. Dac─â nu exist─â lips─â de concentrare, oboseal─â sau chiar depresie. Bogate ├«n vitamina B1 sunt boabe ├«ntregi, leguminoase, cartofi, carne de porc sau organe comestibile.

  • Imagine 8 din 10

    Vitamina B6 pentru nervi puternici

    Sunt constant iritat ╚Öi obosit? Poate c─â se datoreaz─â unei deficien╚Ťe de vitamina B6. Aceasta este responsabil─â, printre altele, pentru construc╚Ťia corzilor nervoase. Sunt prezente aceste vitamine B ├«n ficat, carne de porc, pe╚Öte, nuci, spanac, fasole sau banane. Vitamina B12 este, de asemenea, implicat─â ├«n formarea celulelor nervoase ╚Öi este ├«n principal con╚Ťinut─â ├«n produse lactate, carne ╚Öi ou─â.

  • Poza 9 din 10

    Acid folic pentru tulbur─âri de memorie

    O alt─â vitamin─â important─â este acidul folic, deoarece este implicat─â ├«n proliferarea celulelor ╚Öi producerea celulelor albe ╚Öi ro╚Öii din s├ónge. Dac─â lipse╚Öte din organism, poate duce la probleme de memorie sau la o contrac╚Ťie a creierului. Con╚Ťine acid folic ├«n legume cu frunze, cum ar fi spanacul, varza, ro╚Öiile sau portocalele. Deoarece acidul folic este foarte sensibil la c─âldur─â, ar trebui s─â consuma╚Ťi aceste alimente crude dac─â este posibil.

  • Poza 10 din 10

    Grasimile te fac obosite

    ├Än general, mesele mari ╚Öi ├«n special grase sunt plictisitoare, deoarece organismul are nevoie de timp ╚Öi de energie pentru a digera produsele alimentare. Cine nu ar c─âdea dup─â masa de pr├ónz ├«ntr-o criz─â de energie, ar trebui s─â renun╚Ťe la Wiener ╚Öni╚Ťel ╚Öi acces la ceva u╚Öor, cum ar fi pe╚Öte sau legume.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: