Muesli protejează împotriva diabetului de tip 2

Din ce în ce mai mulți oameni primesc diabet. Totuși, o dietă bogată în fibre poate reduce riscul. O potrivire specială este o varietate de fibre. Numărul de diabetici de tip 2 crește constant. În majoritatea cazurilor, boala este rezultatul diferiților factori de risc, cum ar fi excesul de greutate și lipsa exercițiilor fizice.

Muesli protejează împotriva diabetului de tip 2

Din ce în ce mai mulți oameni primesc diabet. Totuși, o dietă bogată în fibre poate reduce riscul. O potrivire specială este o varietate de fibre.

Numărul de diabetici de tip 2 crește constant. În majoritatea cazurilor, boala este rezultatul diferiților factori de risc, cum ar fi excesul de greutate și lipsa exercițiilor fizice. Și nutriția joacă, de asemenea, un rol important. Studiile anterioare au arătat că fibrele reprezintă o măsură preventivă pentru diabetul de tip 2. Care fibre dietetice sunt cele mai potrivite și cât de mult ar trebui să-l mănânce, acum în curs de investigare de către o echipă de cercetare internațională condusă de Daugfinn Aune de la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie.

Pentru studiul lor, cercetatorii au analizat datele de la aproape 11.500 de cazuri de tip 2 de diabet si au comparat datele de la aproximativ 15.300 de persoane fara diabet. Cercetătorii au împărțit subiecții în patru grupuri care au consumat diferite cantități de fibre și au testat care au dezvoltat diabetul și care nu au făcut-o. Timpul mediu de observare a fost unsprezece ani.

Mai multe fibre, mai puțin frecvente diabet

Rezultatul: Participanții care au luat cea mai mare aportul de fibre (mai mult de 26 de grame pe zi) au comparat cu cei care au mancat mai putin de 19 grame pe zi, mai mic cu 18 la suta risc de diabet zaharat de tip 2 pe.

Dar nu numai cantitatea de fibre a fost crucială, dar și modul în care: consumul de fructe nu protejează participanții la diabet. In schimb, cei care au mancat o multime de legume, a redus probabilitatea lor de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 cu 16 la suta si care au foarte mult cerealele integrale consumate la fel de mult ca 19 la suta - in comparatie cu cei care au avut foarte putine fibre de acest tip pe meniu.

Cu cât mai mult, cu atât mai bine

Aceste rezultate au fost coroborate de analiza ulterioara, pentru care cercetatorii au studiat in total 18 studii care implica peste 41.000 de cazuri de diabet de tip 2. Analiza datelor a arătat că cantitatea zilnică de fibre a scăzut riscul de diabet: zece grame de fibre pe zi au redus riscul cu nouă procente. Dar această valoare ar putea fi crescută semnificativ cu fibra potrivită: pentru oricine a mâncat zilnic zece grame de cereale sau alte cereale integrale, a avut chiar și un risc de 25% mai mic.

În evaluările propriului studiu, cercetătorii au calculat toți ceilalți factori de viață și factorii nutriționali din date. Cu toate acestea, dacă au inclus indicele de masă corporală (IMC), rezultatele s-au schimbat: relația cu un risc mai scăzut de diabet nu a persistat atât în ​​ceea ce privește cantitatea, cât și tipul de fibră. În consecință, ponderea în ceea ce privește dezvoltarea diabetului de tip 2 joacă un rol important.

Mecanisme modificate

Rezultatele sugereaza ca oamenii care mananca alimente bogate in fibre, in special cei care mananca o multime de cereale integrale, sunt mai putin probabil sa aiba diabet de tip 2. Nu stim exact ce este, spune Aune. ar putea juca un rol, sentimentul mai lunga durata de satietate, eliberarea mai mare de semnale hormonale care au încetinit aportul de nutrienți sau fermentarea modificată în colon. Aceste mecanisme pot reduce IMC si, de asemenea, riscul de diabet de tip 2, adauga expert.

„Dar nu numai de fibre ajută la menținerea greutății în jos, dar, de asemenea, au un efect direct asupra riscului de diabet zaharat, de exemplu, printr-un control mai bun al glucozei din sânge, scăderea piroane de insulină după consumul și prin creșterea sensibilității organismului la insulina“, spune cercetători.

Diabetul de tip 2 este atunci când celulele corpului sunt mai puțin receptive la insulină. Ca urmare, pacienții au nevoie de mai multă insulină decât persoanele sănătoase pentru a absorbi glucoza din sângele lor. Celulele producătoare de insulină ale pancreasului, prin urmare, au început să toarne mai multă insulină. Dar, în timp, producția de insulină scade din ce în ce mai mult pe măsură ce celulele sunt epuizate.

surse:

Comunicat de presă al Universității din Cambridge din 27.05.2015

Interact Consortium: Fibre alimentare si incidenta diabetului de tip 2 în opt țări europene: studiul EPIC-InterAct și o meta-analiză a studiilor prospective. Diabetologie (2015). DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9

  • Imaginea 1 din 11

    Legume sănătoase: primele 10

    Un mar pe zi, împiedică vizita la medic - este adevărat? Conform unui studiu din SUA, lamaia este cel mai sanatos fruct. Dar chiar și asta nu o face în topul celor mai sănătoase fructe și legume. În 47 de soiuri, a fost examinat cât de mult din 17 ingrediente sănătoase în ea. Iată câștigătorii și cum le puteți aduce la masă!

  • Imaginea 2 din 11

    Locul 10: Markstammkohl

    Cine știe de fapt Markstammkohl? Deși este atât de sănătos pentru noi oamenii, îl alimentam în principal animalelor noastre. În noul clasament al sănătății, el a terminat pe locul zece - cu mult peste toate fructele care nu au făcut-o în topul zece. De exemplu, dacă doriți să gustați varză de mătase, puteți să-l aburi cum ar fi ciocolata cu ceapa.

  • Imaginea 3 din 11

    Locul 9: Romanasalat

    Salată, salată, salată - când vorbim despre sănătate, nu putem să ne apropiem de legumele cu frunze. Una dintre cele mai sanatoase salate este salata romaina, adesea gasita ca o "salata de cesar" pe cartile de meniu. Conține o mulțime de potasiu, calciu, sodiu, fier și vitamine de la A la C.

  • Imaginea 4 din 11

    Locul 8: patrunjel

    Majoritatea germanilor le cunosc bine - patrunjelul. Unii o folosesc doar ca ornament, alții o consideră chiar ca o plante medicinale. Conține o mulțime de vitamina C, are un efect revigorant asupra minții - și a sistemului digestiv. Și este foarte adaptabil: îmbogățește, de exemplu, aproape orice supă.

  • Imaginea 5 din 11

    Locul 7: salata verde

    Salata a fost clasată pe locul șapte în clasamentul fructelor și legumelor sănătoase. Acest lucru se datorează în principal ingredientelor sale sănătoase: Magneziul și antioxidanții pe care îi conține ar trebui, de exemplu, să prevină diabetul de tip 2. Salata nu trebuie să fie întotdeauna servită cu castraveți și morcovi - are și un gust deosebit cu bucățile de rodii și portocalii.

  • Imaginea 6 din 11

    Locul 6: cicoare

    Ca și salata verde, cicoarele constau în principal din apă: 100 g cicoare brută, 94,4 g apă. La aceasta se adaugă și substanța amară lactucopirină, care îi face pe mulți oameni - în special copiii - să facă față atunci când se hrănesc pe o bucată. Cicoarele sunt clasate pe locul șase în tabelul celor mai sănătoase legume.

  • Poza 7 din 11

    Locul 5: spanac

    Spanacul te face să te simți atât de puternic ca personajul de desene animate Popey? Legumele cu frunze conțin nitrați importanți, care pot face mușchiul mai eficient. Și bogat în spanac de fier este, de asemenea, chiar dacă el nu conține de fapt, la fel de mult de ea ca mulți au crezut mult timp - se pare că este o vină erori prin virgulă, care se strecurase într-un studiu cu privire la conținutul de fier.

  • Imagine 8 din 11

    Locul 4: sfeclă roșie

    Roșie ca sângele și feruginoasă decât spanac: sfeclă roșie este aproape indispensabilă din cauza conținutului său de fier pentru mulți vegetarieni. Nitrații de la struguri ar trebui, de asemenea, să reducă tensiunea arterială și astfel să reducă riscul bolilor cardiovasculare. Cele mai bogate legume roșu poate rafina fiecare salata: Puteți condimenta felii lor colorate salata verde, sau se amestecă cu mere ras si lamaie intr-o salata speciala de vara.

  • Poza 9 din 11

    Locul 3: chardul elvețian

    Vitamina A, E și K, sodiu, magneziu, potasiu și fier - toate acestea se găsesc în chardul elvețian. Cu aproape 90 din 100 de puncte a făcut legumele verde închis în clasamentul de sănătate pe locul al treilea. Frunzele cu tulpini sunt potrivite pentru consum. Este deosebit de delicios ca un vas aburit - încercați!

  • Poza 10 din 11

    Locul 2: varza chineza

    Multe vitamine, calorii scăzute: aceasta face ca varza chineză să fie deosebit de interesantă pentru oricine vrea să mănânce sau să piardă în greutate. Inițial, varza a fost cultivată în China, dar acum a crescut mult timp în Germania. Excelentă este o lasagna de varză chineză cu semințe de floarea-soarelui prăjită.

  • Imagine 11 din 11

    Locul 1: Nasturel

    „Și câștigătorul de fructe și legume sănătoase este... Nasturel!“ Micul palustre și plante acvatice conține cele mai multe dintre cele 17 ingrediente testate care promovează sănătatea noastră - de exemplu, fier, iod, calciu si diferite vitamine. Nasturel poate fi aruncat de la orice mână rapid ca decor pe salate și supe, dar multe gurmanda a făcut deja înghețată de la ea.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: