Alergia la lapte: fierul protejeaz─â

Munchen (The-Health-Site.com) - laptele de vac─â poate provoca simptome alergice severe. Cercet─âtorii de la Viena au elucidat acum mecanismul molecular din spatele lui. Alergie de lapte este adesea confundat cu intoleranta la lactoza, dar acestea sunt dou─â boli complet diferite: In timp incompatibilitatea o enzima care lipseste pentru a digera zaharul din lapte, aduce ├«n (vaca) lapte proteine ÔÇőÔÇődin lapte alergie zb├órcit sistemul imunitar.

Alergia la lapte: fierul protejeaz─â

Munchen (The-Health-Site.com) - laptele de vac─â poate provoca simptome alergice severe. Cercet─âtorii de la Viena au elucidat acum mecanismul molecular din spatele lui.

Alergie de lapte este adesea confundat cu intoleranta la lactoza, dar acestea sunt dou─â boli complet diferite: In timp incompatibilitatea o enzima care lipseste pentru a digera zaharul din lapte, aduce ├«n (vaca) lapte proteine ÔÇőÔÇődin lapte alergie zb├órcit sistemul imunitar. Se afecteaz─â ├«n principal copiii mici. Unu la sapte la suta sufera in primul an de viata - inclusiv unele cu consecinte grave de sanatate. Copiii sufer─â de umfl─âturi ale pielii (de exemplu pe fa╚Ť─â sau g├ót), dificult─â╚Ťi de respira╚Ťie, urticarie, v─ârs─âturi ╚Öi diaree. Astmul ╚Öi ╚Öocul pot ap─ârea, de asemenea. Motivul: ap─ârarea organismului produce anticorpi IgE la proteina din lapte.

Legat fier

O echipa de cercetare condusa de Franziska Roth-Walter a Univerity din Viena a constatat acum că proteina din lapte de beta-lactoglobulina declanșează numai alergie, în cazul în care a comis nici un fier. Moleculele au buzunare în care pot sta și atomi de fier. În acest caz, atacul cunoscut al sistemului imunitar aparent lipsește.

├Än etapa urm─âtoare, cercet─âtorii doresc s─â afle ce contribuie la ├«nc─ârcarea cu fier a proteinelor din lapte. Poate c─â calitatea laptelui este esen╚Ťial─â, speculeaz─â oamenii de ╚Ötiin╚Ť─â. Prelucrarea industrial─â a laptelui ar putea avea, prin urmare, un efect asupra ├«nc─ârc─ârii proteinelor din lapte cu fier. De asemenea, este posibil ca cultivarea ╚Öi hr─ânirea vacilor s─â joace un rol ├«n acest sens.

Mecanism general?

Acelasi mecanism joaca aparent un rol si in alte alergii si a fost recent dovedit pentru alergia la polen de mesteacan. Acest lucru poate fi, de asemenea, motivul pentru care copiii cu alergie la lapte mai târziu dezvoltă adesea alte alergii, cum ar fi astmul sau o alergie la ouă. Chiar și mănâncarea fierului - cu alimente sau suplimente - nu ajută. Derivatoarele de alergie trebuie să poarte acest lucru înainte de a intra în corpul uman prin alimente sau prin alte mijloace. (Ab)

Sursa: Roth-Walter F. și colab. Major lapte de vacă alergenul Bos d 5 manevrează T-helper Cells in functie de sarcina sa cu siderophores-Bound Iron, PLOS ONE, 2014.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: