Tulburarea iritabilă: pâinea este bine tolerată

crampe abdominale, diaree, constipație, care suferă de sindromul de colon iritabil, toate încercările de mod de a merge, ceea ce agravează aceste simptome sau declanșatori. În multe cazuri, aceasta înseamnă renunțarea la alegeri alimentare, inclusiv la pâine proaspătă. Nu trebuie să fie așa: pacienții cu intestin iritabil se pot trata cu un gem delicios la micul dejun - depinde doar de pregătirea corectă a pâinii.

Tulburarea iritabilă: pâinea este bine tolerată

crampe abdominale, diaree, constipație, care suferă de sindromul de colon iritabil, toate încercările de mod de a merge, ceea ce agravează aceste simptome sau declanșatori. În multe cazuri, aceasta înseamnă renunțarea la alegeri alimentare, inclusiv la pâine proaspătă. Nu trebuie să fie așa: pacienții cu intestin iritabil se pot trata cu un gem delicios la micul dejun - depinde doar de pregătirea corectă a pâinii.

Persoanele cu sindrom de colon iritabil raportează adesea că tolerează mai bine biscuiții din așa-numitele boabe de cereale antice. Acestea includ Emmer, spel și durum. Dar, pe tipul de cereale nu este dacă cineva este sensibil cu colon iritabil, care au Reinhold Carle si colegii sai de la Universitatea din Hohenheim găsite.

Zaharurile critice

Mai degrabă, problemele pe care le au intestinele iritabile după ce au consumat pâine sunt legate de anumite zaharuri: așa-numitele FODMAPs. Acestea sunt molecule de zahăr cu lanț scurt care nu sunt atât de bine absorbite de lungimea lor mică în intestinul subțire. Dacă pur și simplu se alunecă, ele se sfârșesc nedigerate în colon, unde sunt defalcate de bacterii. Rezultatul: Gazele care se umflă sau cauzează alte simptome de intestin iritabil.

Deși unele dintre aceste zaharuri FODMAP sunt incluse în boabele originale, ele încă provoacă atât de mult încât, de fapt, ele provoacă disconfort. De ce sunt mai bine tolerate pâinea din aceste cereale? Pentru a investiga această întrebare, oamenii de știință, la diferite momente, în prepararea de pâine pentru cereale diferite - inclusiv grâu - cantitatea de FODMAPs. Ei au analizat aluatul după una, două patru și patru ore și jumătate timp de mers pe jos.

Cum poți să spui dacă durerea abdominală este inofensivă sau poate că în spatele ei este chiar obstrucție intestinală sau atac de cord?

Răcorirea lentă

Rezultatul: Cu cât mai mult timp a fost permis un aluat, cu atât mai puține molecule de zahăr critice pe care le conțineau. În comparație cu o oră de mers pe jos, doar zece procente din FODMAP au fost incluse după patru ore și jumătate. "De obicei, pregătirea mai lentă a pâinii în brutăriile tradiționale asigură faptul că ingredientele care cauzează problema în pâine sunt deja defalcate la coacere", explică Carle. Oricine suferă de sindromul intestinului iritabil ar trebui să ceară brutarului tipul de preparat, conform recomandărilor experților.

De altfel, așa-numitul "copt lent" are un alt avantaj: aromele se desfășoară mai bine. Cine vrea să se asigure că timpul de mers pe jos este optim pentru el, dar poate încerca și el însuși ca un brutar de pâine.

Viteza greșită

Insuficiența intestinală este una dintre cele mai frecvente boli ale tractului gastro-intestinal. Este un diagnostic de excludere, ceea ce înseamnă că nu puteți găsi nici o altă boală care ar putea explica simptomele. Aproximativ douăsprezece la sută dintre germani suferă în mod regulat de dureri abdominale și așa mai departe datorită bolii. Femeile sunt de două ori mai susceptibile de a fi afectate ca bărbații. În cea mai mare parte, simptomele apar pentru prima dată cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani.

Sursa: Carle R. și colab: grâu și sindromul de colon iritabil - niveluri FODMAP de specii antice și moderne și păstrarea acestora în timpul fabricarea pâinii, Journal of alimente functionale, volumul 25 august 2016, paginile 257-266..

  • Imaginea 1 din 11

    Colonoscopia - ar trebui să știi asta

    Colonoscopia - acest termen face ca mulți oameni să se ferească de asta. Ideea de a proceda este plină de frică și rușine pentru mulți. Ancheta este, în principiu, fără probleme. Aici veți afla tot ce este important cu privire la beneficiile, pregătirea, procesul și riscurile colonoscopiei.

  • Imaginea 2 din 11

    De ce este atât de importantă colonoscopia?

    Cancerul de colon este al doilea cancer cel mai frecvent întâlnit în Germania. Șansele de vindecare depind puternic de stadiul bolii în care este detectat cancerul. Prin urmare, experții recomandă verificări periodice - un test de scaun pentru sângele invizibil și mai ales o colonoscopie, numită și colonoscopie. Aici doctorul poate detecta și elimina precursorii cancerului colorectal (polipi). El poate, de asemenea, să ia probe de țesuturi și să le testeze pentru celulele canceroase.

  • Imaginea 3 din 11

    Când ajunge o colonoscopie?

    De la vârsta de 55 de ani, recomandăm experților fiecare o colonoscopie. Companiile de asigurări de sănătate plătesc pentru această vârstă la fiecare zece ani, costul. Pacienții cu risc - adică persoanele care au deja rude de gradul I deja suferă de cancer colorectal - trebuie examinate cel târziu în intervalul 40-45 de ani. În plus, colonoscopia ar trebui, în general, să fie efectuată pe sânge în scaun și diaree persistentă, constipație sau durere abdominală.

  • Imaginea 4 din 11

    Ce face medicul în timpul colonoscopiei?

    La colonoscopie, medicul conduce un tub flexibil, cu sursă de lumină și aparat de fotografiat, prin anus în intestin. El poate să privească în interiorul colonului cu el. În plus, dacă este necesar, el poate elimina probele de țesut și poate elimina polipii și tumorile intestinale mici folosind instrumente chirurgicale mici pe tub.Pacientul poate să fie treaz în timpul procedurii sau, dacă se dorește, să primească o injecție de tip somn, care provoacă o somnolență scurtă.

  • Imaginea 5 din 11

    Cât durează o colonoscopie?

    Colonoscopia reală durează aproximativ 20-30 de minute. Dacă ați primit o injecție de somn înainte de examinare, trebuie să adăugați timpul de recuperare. În consecință, trebuie să planificați pentru aproximativ 1,5 până la 2 ore pentru faza de examinare și recuperare înainte și după interviu.

  • Imaginea 6 din 11

    De ce trebuie să iau?

    Pentru ca medicul să recunoască optim posibilele modificări, intestinul trebuie să fie complet golit și curat. Înseamnă descărcare. Trebuie să începeți cu cel târziu după-amiaza zilei anterioare examinării. În funcție de laxative intestinului acord curat urmeaza un anumit tipar. În cursul prelegerii preliminare va fi sigur de a prescrie o soluție specială băutură și explică modul de utilizare medicul dumneavoastră.

  • Poza 7 din 11

    Cum mă hrănesc eu în perioada anterioară?

    Ar trebui să vă abțineți de la cereale și semințe cu cinci zile înainte. Nu mâncați fructe kiwi, cereale sau altele asemenea. Deoarece boabele ar putea soluționa în ciuda a scoate intestine. De asemenea, ar trebui să evitați alimentele foarte voluminoase, cum ar fi fasolea. Cu o zi înainte de examinare, este posibil să aveți în continuare este servit un, ridicat de fibre low-mic dejun ușor, cum ar fi o pâine albă umplut. Apoi sunt permise numai supă și băuturi clare.

  • Imagine 8 din 11

    Ce pericole și complicații amenință?

    Practicanții sunt obligați să efectueze un număr minim anual de investigații pentru a avea rutina necesară. Cu toate acestea, aceasta poate provoca leziuni si sangerari, mai ales după îndepărtarea tumorilor - dar acest lucru este rar. Chiar mai rare sunt mai grele complicații în cazul în care peretele intestinal este strapuns la endoscopie sau lacrimi. Majoritatea pacienților au doar flatulență după colonoscopie.

  • Poza 9 din 11

    Pot fi infectate cu boli?

    Preocuparea de a deveni infectate printr-o colonoscopie cu boli este nefondată. Pentru o endoscopie intestinale aplică reglementări stricte de igienă. După fiecare utilizare, endoscoape sunt curățate, sterilizate și dezinfectate într-o mașină de spălat complet automatizat. Deci, toți agenții patogeni sunt uciși în siguranță. Prin urmare, este posibil să se fi infectat doar în cel mai rău caz, în cadrul anchetei.

  • Poza 10 din 11

    Când mă potrivesc din nou după o colonoscopie?

    După o seringă de somn, reactivitatea este încă afectată de o lungă perioadă de timp. Unii pacienți se simt plictisiți și obosiți mai târziu. Prin urmare, nu se poate lucra în ziua colonoscopie si medicul va scrie un certificat pentru tine. De asemenea, nu trebuie să participați activ la traficul rutier imediat după sedare. Dacă ați primit nici o seringă de somn, puteți practica ca de obicei, imediat dupa colonoscopie activitatile de zi cu zi.

  • Imagine 11 din 11

    Ce se întâmplă după colonoscopie?

    În cazul în care medicul nu constată schimbări izbitoare în intestin, este următoarea colonoscopie după zece ani din nou. Găsește și elimină polipi, cu toate acestea, are ancheta după trei până la cinci ani, sau sunt deja repetate mai devreme. Intervalul de timp depinde de cât de departe precursorul cancerului au dezvoltat deja și în ce cantitate au avut loc.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: