Interviul "intoleranța la lactoză este inofensivă"

Cei care plătesc pentru consumul de crema de înghețată, mozzarella sau alte produse lactate cu balonare sau diaree sunt susceptibile de a suferi de intoleranță la lactoză. Ce puteți face despre aceasta și de ce intoleranța nu este un motiv de îngrijorare, explică gastroenterologul Dr. med. Ralph Czekalla. Dr.Czekalla, oamenii de astăzi par să tolereze lapte mai sărac decât acum câțiva ani.

Interviul

Cei care plătesc pentru consumul de crema de înghețată, mozzarella sau alte produse lactate cu balonare sau diaree sunt susceptibile de a suferi de intoleranță la lactoză. Ce puteți face despre aceasta și de ce intoleranța nu este un motiv de îngrijorare, explică gastroenterologul Dr. med. Ralph Czekalla.

Dr. Czekalla, oamenii de astăzi par să tolereze lapte mai sărac decât acum câțiva ani.

Cred că e un sentiment subiectiv. Problema a fost de fapt mai vizibilă de câțiva ani. Extinderea gamei de produse pentru alimentele fără lactoză a contribuit cu siguranță la acest lucru. Testele adecvate de intoleranță sunt acum folosite mai frecvent în practica noastră - dar de aceea oamenii nu mai sunt intoleranți la lactoză decât înainte.

Ce se întâmplă cu o intoleranță la lactoză?

Cei afectați nu tolerează atât de bine zahărul din lapte conținut în unele alimente, deoarece nu-l pot reduce suficient. Acest lucru se întâmplă atunci când lactaza nu funcționează corect. Aceasta este o enzimă produsă în mucoasa intestinală și este responsabilă de defalcarea lactozei, lactazei. În cursul vieții devine din ce în ce mai "leneș". Apoi vine în intestine spre procesele de fermentație cu crampe balonare și abdominale.

Deci, persoanele în vârstă sunt mai intolerante la lactoză?

În general, activitatea lactazei la copii este încă foarte ridicată, dar aceasta scade în timp - una mai puțin, cealaltă mai puțin puternică. Prin urmare, intoleranța poate să apară atât la pacienții mai tineri, cât și la cei mai în vârstă.

Este posibil să se împiedice scăderea activității enzimei, de exemplu prin consumul de lapte?

Pare o idee bună, dar asta nu merge.

Din ce cantități de zahăr din lapte apare probleme cu cineva cu intoleranță la lactoză?

Aceasta variază de la pacient la pacient. Unul are deja probleme după o cafea de lapte, altul numai după trei bile de înghețată smântână. Cu toate acestea, pentru cele mai multe, nivelurile mai scăzute de lactoză nu cauzează probleme, simptomele apar doar peste un anumit prag.

Deci pot să fiu intolerant la lactoză fără ao înțelege?

Da, dacă nu depășiți pragul individual - și această limită poate fi într-adevăr foarte diferită.

Pot să mă testez dacă am o intoleranță la lactoză?

Numai medicul poate determina acest obiectiv, de exemplu, cu un test de provocare la respirație. Conținutul de hidrogen al aerului respirator se măsoară după consumarea unei cantități fixe de zahăr din lapte. Dacă poate fi degradată doar prost, este fermentată în intestin. Aceasta produce hidrogen, care ajunge la plămâni prin sânge.

Pentru o primă impresie, puteți face și tu un test de stres. Aceasta înseamnă că beți un litru de lapte și apoi căutați semne de balonare, crampe sau diaree.

Cât de repede sunt aceste simptome?

De obicei, în primele două ore. Dar există și pacienți care nu observă prea mult până mai târziu - dar acest lucru este rar.

Poate oare o intoleranță la lactoză să dispară din nou?

Acest lucru este posibil în cazuri individuale - dar numai dacă apare ca urmare a unei alte boli - de exemplu, dacă mucoasa intestinală devine inflamată sau malignă. Acest lucru limitează producția de lactază și cauzează probleme pentru pacient atunci când consumă produse lactate.

Aveți un exemplu de o astfel de boală?

Un exemplu clasic este intoleranța la gluten, în care mucoasa intestinală se schimbă, de asemenea, inflamatorie. Persoanele care suferă de afecțiune mănâncă apoi fără gluten timp de ceva timp, intestinul se calmează și pacienții tolerează din nou lactoză. Astfel, în așa-numitele intoleranțe secundare la lactoză, procesul este reversibil, însă intoleranța la lactoză este de obicei o stradă cu sens unic.

Deci nu există nici un leac?

Nu. Dar intoleranța la lactoză este de fapt un lucru inofensiv. Un astfel de diagnostic nu trebuie să te îngrijoreze. Mulți intră în ea - dar puteți trăi foarte bine cu intoleranță la lactoză dacă urmați câteva reguli.

Și asta ar fi?

Fie că hrăniți lactoză relativ scăzută, fie - dacă nu doriți să renunțați la cremă, lapte și coș - accesul la produse lactate fără lactoză. Aici, lactoza a fost deja degradată în timpul procesării. În plus, există multe produse lactate în care bacteriile au defalcat cea mai mare parte a zahărului din lapte - inclusiv iaurt și brânză cu vârste îndelungate. Ei sunt bine tolerați de majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză. În plus, există și opțiunea de a lua lactază sub formă de comprimate cu mese - cum ar fi atunci când vă aflați în vacanță sau în timpul mesei. Atunci nu vei simți nimic de intoleranța ta.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: