Piramida alimentară

Ce ar trebui să fie inclus în dietă în ce cantități? Răspunsul oferă piramida alimentară. Despre recomandările pentru o dietă sănătoasă, aflați mai multe aici.

Piramida alimentară

Alimentația sănătoasă este un concept pentru toată lumea. piramida alimentară ar trebui să ofere asistență pentru o compoziție alimentară sănătoasă, deoarece consumatorii din jungla de produse nu pierd pata de supermarket sub picioarele lor. Citiți aici cum să utilizați în mod eficient acest instrument în practică, ce informații se bazează pe recomandările piramidei alimentare și dacă într-adevăr o piramidă se poate aplica tuturor.

Piramida alimentară: Ce este?

Majoritatea oamenilor știu că o dietă sănătoasă este bună pentru sănătate și o menține performantă. Cum arată o astfel de alimentație și cât de multă hrană ar trebui să conțină, cu atât mai puțin. Sarcina piramidei alimentare este aceea de ao schimba într-un mod viu, ușor de înțeles. Acest instrument frapant se bazează pe constatările științifice actuale și pe valorile de referință pentru alimentație pentru Germania, Austria și Elveția (valorile de referință D-A-CH).

Piramida alimentară este nu numai recomandări pentru alegeri alimentare, ci prin poziția lor în cadrul piramidei și suma corespunzătoare care ar trebui să fie luate în mod ideal (cât de exactă aceste informații, depinde de prezentarea respectivă a piramidei alimentelor). Cea mai recentă stare de cercetare nutrițională și schimbările aferente sunt urmărite continuu în acest sistem, astfel încât piramida să reflecte actuala recomandare nutrițională. Societatea Germană pentru Nutriție eV publică chiar o piramidă tridimensională care poate fi cumpărată și asamblată acolo.

Piramida alimentară: Explicarea structurii

Principiul piramidei alimentelor este simplu: mai jos este un produs alimentar în organism - deci cu atât mai mare zona este ea ocupantă sau grupul alimentar respectiv - cu atât mai des ar trebui să fie pe meniu.

băuturi: Acestea formează baza largă și ar trebui să reprezinte o mare parte din totalul aprovizionării cu alimente. Asta înseamnă să consumi cel puțin 1,5 litri pe zi, și mai mult atunci când faci exerciții fizice. Și de preferință apă și ceai neindulcit (zona verde). Mai ales sucurile de fructe și băuturile răcoritoare conțin adesea mult zahăr. Deoarece puteți absorbi atâtea calorii atât de repede, poate chiar fără să fiți conștienți de aceasta, ar trebui să recurgeți rareori la cocs și co.

Alimente pentru plante: Mai ales fructele și legumele oferă carbohidrați (lanț lung), multe vitamine, minerale și fibre, fără a împovăra prea mult contul de calorii. De aceea a pus piramida alimentelor jos, peste băuturi. Ceva despre el a clasat produsele din cereale din cauza conținutului lor energetic ușor mai ridicat. În cel mai bun caz, ar trebui să luați cu paste, pâine și cereale pentru varianta întreagă de grâu, printre altele, deoarece fibra conținut în ea mai repede și mai mult umple. Biscuiții, prăjiturile și dulciurile, pe de altă parte, trebuie să se prăvălească în sus, deoarece oferă o mulțime de calorii, dar puțini nutrienți.

Alimente pentru animale: În general, alimentele pentru animale oferă organismului o proteină mai ușor de utilizat. Dar întotdeauna depinde de conținutul de grăsime și de calitatea. Peștii preferă să mănânce mai des datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3 sănătoși. De asemenea, carnea cu conținut scăzut de grăsimi și produsele lactate slabe. Cârnații și slănina din carnea de porc ar trebui să aibă ocazional numai o pâine (integrală).

Uleiuri și grăsimi: Grăsimea este un purtător de aromă și, prin urmare, popular ca o răspândire, în sosuri sau pentru prăjire. Organismul are nevoie de grăsime ca strat izolant și de a putea procesa anumite vitamine (A, D, E, K). Consumul de grasime este de fapt bun, dar depinde de tipul de grasime. Soiurile saturate (unt, untură, etc.) care pot crește nivelurile de colesterol și pot provoca boli cardiovasculare ar trebui consumate cu prudență. Cu toate acestea, uleiurile vegetale nesaturate (ulei de rapiță, ulei de nuci, etc.) pot in mod regulat - deși cu moderație - pe placa, deoarece acestea sunt utilizate de organism pentru a construi celulele organismului.

Piramida alimentară: Unul pentru toți?

Când vine vorba de a obține o idee de bază a unei compoziții dietă sănătoasă, variată și sumele corespunzătoare consumate, acest lucru poate răspunde la această întrebare cu un răsunător „Da“ pentru piramida alimentelor clasice.

Dar dacă, din motive de sănătate sau din motive etice, nu puteți sau nu doriți să mâncați anumite alimente? Și sportivii și cheltuielile lor sporite de energie? Pentru a oferi acestor grupuri un ghid de orientare ușor de înțeles, există acum diferite versiuni ale piramidei alimentare. De exemplu, copiii pot fi introduși în alimentația sănătoasă printr-o variantă simplificată de "cub". În acest model, pătrate cu mapări proxy (de ex.Sticlă de apă, morcov, măr, ureche de porumb, unt, cartofi prăjiți).

În funcție de modul în care este recomandat un produs alimentar, cubul său este verde (foarte recomandat), galben sau roșu (nu este foarte recomandabil). Fiecare pătrat al piramidei alimentare reprezintă o porțiune zilnică, măsurată cu o mână. Acest lucru asigură faptul că un copil cu o mână mică ia porțiuni mai mici decât un adult.

Piramida alimentară pentru vegani și vegetarieni

În plus, există o piramidă alimentară pentru vegani, care ilustrează modul de mâncare sănătos și echilibrat fără produse de origine animală. Citiți mai multe în articolul Piramida alimentară vegană.

Piramida alimentară: Concluzie

Pentru a nu pierde în grosul unor noi concepte nutriționale, piramida alimentară oferă un suport științific solid și practic pentru o nutriție bine echilibrată în viața de zi cu zi. Mai ales că este adaptat în mod continuu la cele mai recente cercetări nutriționale. Între timp, există chiar și aplicații, prin intermediul cărora se poate urmări în ce măsură se respectă recomandările zilnic. De aceea: degetul mare pentru piramida alimentară ca un simplu instrument de control pentru mai multă sănătate pe placă.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: