Cuprul ajută la arderea grăsimilor

În corpul uman, metalele joacă un rol important: ca parte a enzimelor, în procesele metabolice sau ca substanțe de semnalizare. Oamenii de stiinta au descoperit acum o alta sarcina cheie de cupru: metalul regleaza un mod important de ardere a grasimilor. Alimentele care conțin cupru ar putea fi sfaturile dietei perfecte?

Cuprul ajută la arderea grăsimilor

În corpul uman, metalele joacă un rol important: ca parte a enzimelor, în procesele metabolice sau ca substanțe de semnalizare. Oamenii de stiinta au descoperit acum o alta sarcina cheie de cupru: metalul regleaza un mod important de ardere a grasimilor. Alimentele care conțin cupru ar putea fi sfaturile dietei perfecte?

„S-a constatat că cantitatea de cupru în hrana vitelor are un impact asupra modului de grăsime carnea este“, spune Christopher Chang de la Universitatea din California, la Berkeley. Acest lucru ia dat omului de stiinta ideea de a investiga mai indeaproape relatia moleculara dintre metabolismul cuprului si lipidelor.

Inhibarea unei enzime

Împreună cu echipa sa, el a examinat șoarecii care au stocat mult cupru în ficat din cauza unei mutații genetice. Boala lor metabolică, care apare și la om, se numește boala lui Wilson. Nivelul crescut de cupru din sângele animalelor, cu toate acestea, a asigurat, de asemenea, că rozătoarele economisesc mai puțină grăsime în comparație cu șoarecii sănătoși de control.

Chang si colegii sai au studiat soareci boala Wilson mai în detaliu și au găsit la care punct al metabolismului cuprului grăsime exact implicat: Metalul inhibă o enzimă care degradează cAMP substanța semnal (adenozin monofosfat ciclic). Cu alte cuvinte, cei care consumă o mulțime de cupru au mai mult AMPC în organism și acest lucru sporește arderea grăsimilor. "Poate de aceea deficiența de cupru joacă adesea un rol în obezitate și diabet", spune Chang.

Salata frunze cu stridii

Un consum crescut de cupru ar putea fi o modalitate naturala de a arde mai multa grasime, spune cercetatorul. Cu toate acestea, Chang sfătuiește împotriva suplimentelor alimentare cu cupru. „Prea mult cupru provoacă un dezechilibru cu alte oligoelemente din organism, cum ar fi zincul.“ Unul prefera sa se maturizeze natural furnizor de cupru, cum este pericolul de supradozaj este scăzut. Metalul inserat ca în stridii, alte crustacee, cu frunze verzi legume, ciuperci, semințe, nuci sau fasole.

Cât de mult cupru trebuie să mănânci exact pentru a obține un efect optim de ardere a grăsimilor, studii suplimentare nu au fost încă prezentate. Recomandarea actuală a Comitetului pentru alimentație și nutriție este de 700 micrograme (milioane de grame) pe zi.

Cuprul ia în organism modul în care alte sarcini importante: Este necesar pentru dezvoltarea celulelor roșii din sânge și joacă un rol în sistemul imunitar. Studiile recente au arătat, de asemenea, că ajută celulele nervoase din creier să comunice între ele. (Ab)

Sursa: Chang C. J. și colab. Cupru Regleaza lipoliza ciclic-AMP-dependente, Nature Chemical Biology, 2016, DOI: 10.1038 / nchembio.2098


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: