Scorțișoară (cinnamomum verum)

Ceylon scorțișoară promovează digestia și stimulează apetitul, dar prezintă și riscuri pentru sănătate. Mai multe despre utilizarea, efectele și efectele secundare ale scorțișului.

Scorțișoară (cinnamomum verum)

Scorțișoară (Cinnamomum verum)

Scorțișoară - este mirosul de deserturi și de Crăciun, budinca de orez și merele coapte. Scorțișoară îi permite multor oameni să-și facă gura împreună. Acest efect descrie un beneficiu al plantei medicinale: scorțișoara stimulează pofta de mâncare și promovează digestia. Ar trebui chiar să aibă o influență pozitivă asupra metabolismului zahărului din sânge. Scorțișoară pare să fie în măsură să reducă semnificativ nivelul zahărului din sânge în diabetul de tip 2. Rezultatele studiului corespondente sunt încă controversate.

Totuși, prea multă scorțișoară prezintă riscuri pentru sănătate. Scorțișoara de cassi oferită de obicei în comerțul cu alimente conține cumarine. Aceste substanțe afectează ficatul în doze mari. În plantele medicinale Ceylon scorțișoară, cumarina este mult mai puțin dozată. În capsule sau tablete, totuși, conținutul de cumarină atinge uneori niveluri care prezintă riscuri pentru sănătate.

Plante medicinale de scorțișoară (Cinnamomum verum) în scurt timp

  • stimulează pofta de mâncare, promovează digestia, dovedită experimental: reduce nivelul de zahăr din sânge
  • Efectul diabetului zaharat în studiile studiate contradictorii
  • Admisia regulată în intervalul de grame favorizează leziunile hepatice cauzate de cumarine
  • Autoritățile avertizează împotriva consumului pe termen lung de suplimente alimentare adecvate
  • Nu luați și nu mâncați în caz de alergie la mugwort (alergie încrucișată posibilă cu consecințe care pun viața în pericol)
  • Indicații: pierderea poftei de mâncare, indigestie, cum ar fi flatulența și senzația de plenitudine; nici o aprobare ca dispozitiv medical in diabet zaharat pentru a scade nivelul de zahar din sange.

Ingrediente active de scorțișoară

Atât condimentul, cât și preparatele din plante medicinale sunt obținute din scoarța copacului de scorțișoară. Componenta esențială a uleiului esențial de scorțișoară eficientă este aldehida de scorțișoară numită după plante. Dar există, de asemenea, numeroase alte ingrediente medicinale tipice. Acestea includ monoterpene, sesquiterpene, taninuri și mucilagii, precum și polimerul metilhidroxicoconului (mai mult pe cel de mai jos).

Efectul de scorțișoară

Este indiscutabil apetitul și efectul digestiv al scorțișoarei. Scorțișoară îi permite multor oameni să-și alcătuiască gura împreună cu apă. Și chiar acest efect este apetisant și promovează digestia. Deoarece creșterea salivării duce la un reflex activator în sistemul nervos autonom, care stimulează digestia. În plus, aldehida de scorțișoară, împreună cu proteinele, promovează direct mobilitatea tractului gastrointestinal grație așa-numitei legături Schiff. Pasajul intestinal atât de accelerat ameliorează indigestia, cum ar fi balonarea sau flatulența.

Efectul asupra nivelului de zahăr din sânge

Efectul asupra nivelului de zahăr din sânge nu a fost încă cercetat științific. Efectul scorțișorului asupra nivelului de zahăr din sânge a fost dovedit experimental. Există, de asemenea, studii care sugerează un efect pozitiv asupra diabetului. Într-un studiu, scorțișoara a redus nivelul de zahăr din sânge cu o medie de 20% și, de asemenea, a îmbunătățit diferitele niveluri ale lipidelor din sânge (colesterolul total, colesterolul LDL și grăsimile neutre). Cu toate acestea, aceste rezultate nu au putut fi confirmate în alte studii. În consecință, discuția despre efect continuă. De asemenea, încercarea de a descrie modul de acțiune.

Pentru efectul asupra nivelului de zahăr din sânge, așa-numitul polimer de metilhidroxicarconă (MHCP) este responsabil. MHCP se spune că acționează asupra receptorilor de insulină și promovează absorbția zahărului din sânge în celule. În plus, s-a observat că MHCP și insulina sporesc efectele lor. Potrivit unui alt studiu, polifenolii conținând scorțișoară măresc efectul insulinei. Acest lucru are un efect pozitiv asupra tratamentului diabetului zaharat.

În același timp, cercetătorii individuali au atribuit MHCP atât un efect stimulativ asupra circulației sângelui, cât și proprietăților hipotensive.

Utilizarea scorțișoarei ca plante medicinale

Utilizarea scorțișoară ca condiment este sigură și nu necesită precauții speciale. Cu toate acestea, cei care consumă scorțișoară în suplimente sau gramatically în mod regulat se expun riscurilor de sănătate descrise. Scorțișoară de scorțișoară poate provoca tulburări hepatice grave.

restricții de utilizare

  • Ca măsură de precauție, femeile gravide și mamele care alăptează trebuie să se abțină de la produsele de scorțișoară sau scorțișoară în cantități mari. Un consum ridicat de scorțișoară poate determina o muncă prematură și un avort spontan.
  • În cazul unei alergii la balsam de scorțișoară și de balsam sau balzam de Peru, scorțișoara nu trebuie folosită nici ca plante medicinale, nici ca plantă de condimente.
  • Pentru ulcerele gastrice și ulcerele duodenale, nu este recomandat să consumați scorțișoară.

Efecte secundare și interacțiuni

În doza normală de uz casnic de scorțișoară - în afară de reacțiile de hipersensibilitate - nu se așteaptă efecte secundare. Scorțișoară, totuși, provoacă iritarea pielii și membranelor mucoase, în special la persoanele cu alergii. În caz de înroșire a pielii, mâncărime, pustule pe piele sau ulcerații mucoasei după ce ați consumat scorțișoară, nu mai trebuie să luați scorțișoară. O atenție deosebită trebuie acordată persoanelor cu alergie la urticarie.De multe ori există o alergie încrucișată cu scorțișoară, care este asociat cu detresă respiratorie pune viața în pericol. Pentru un Zimtstern poate fi suficient.

Creșterea aportului de scorțișoară este asociată cu simptomele de supradozaj. Semnele includ diaree, respirație accelerată, palpitații rapide și transpirații crescute. Consumul suplimentar este urmat de oboseală, somnolență excesivă și depresie. O atenție deosebită trebuie acordată diabeticilor care iau medicamente care scad nivelul zahărului din sânge sau injectează insulina. Se crede că scorțișoara sporește efectele lor. Aceasta poate duce la hipoglicemie.

Oficiul Federal avertizează diabeticii împotriva consumului ridicat de scorțișoară

Institutul Federal pentru evaluarea riscurilor și Institutul Federal pentru medicamente si dispozitive medicale avertizează diabeticilor împotriva a lua cantități mari de scorțișoară în mod regulat. O aprovizionare în intervalul de grame este de interes pentru sănătate, potrivit autorităților. Pentru utilizarea pe termen lung, nu pot fi excluse efecte secundare nedorite. Societatea germană de diabet, de asemenea, sfătuiește împotriva suplimentelor alimentare cu scorțișoară.

Autoritățile sunt deosebit de critice față de conținutul de cumarină din mâncarea de scorțișoară. Acest lucru poate provoca inflamația ficatului la persoanele sensibile. Limita superioară pentru consumul de cumarine este de 0,1 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Această cantitate este depășită rapid odată cu administrarea unei doze uzuale de preparate pe bază de scorțișoară.


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: