Dieta echilibrată: nu numai pe principiul plăcerii

Adesea mâncăm la capriciu sau din obișnuință, pentru că în acest moment pur și simplu luăm prânzul. Mai puțin de foamea reală, ceea ce este un sentiment cu câțiva germani pe care îi știe cu adevărat.

Dieta echilibrată: nu numai pe principiul plăcerii

Nu mâncați doar după principiul plăcerii

placă de carne

Adesea mâncăm la capriciu sau din obișnuință, pentru că în acest moment pur și simplu luăm prânzul. Mai puțin de foamea reală, ceea ce este un sentiment cu câțiva germani pe care îi știe cu adevărat. Și mulțimea: majoritatea dintre noi mănâncă așa cum am fost învățați. De exemplu, 200 g de carne pe adult pentru fiecare prânz - și în fiecare zi!

Patru motive pentru care ar trebui să mâncăm mai puțină carne

  1. Carnea este greu de digerat, dar rapid perisabil. Feriți-vă de mușcătura următoare de carne pe piesa pe care o înghițiți. Este zdrobită în pulpă sau este mai mult o bucată? Cu siguranță veți găsi că carnea nu se poate dizolva o sută la sută. Chiar și stomacul și intestinul nostru nu pot face acest lucru deoarece nu au dinții drepți sau nici un alt dispozitiv pentru acest lucru. Se întâmplă ca carnea nu este complet digerat și excretat, dar de multe ori rămâne în buzunarele și pliurile intestinului până când se dezintegrează. Cancerul de colon poate fi o consecință a acestui fapt.
  2. Pentru consumatorii obișnuiți de carne, sângele și țesuturile au deseori niveluri mai ridicate de amoniac. Excesul de proteine ​​animale se transformă în azot, care formează amoniac. Amoniacul este una dintre cele mai puternice substanțe toxice din organism. Deformează celulele și ADN-ul (acidul deoxiribonucleic, componenta principală a cromozomilor și purtătorii informațiilor genetice) și poate provoca cancer. De asemenea, amoniacul are un miros neplăcut, pe care îl excretăm prin piele și gât, pe care îl percepem ca miros de corp și gură.
  3. Alimentele pentru animale conțin acid arahidonic, un acid gras polinesaturat care formează eicosanoide pro-inflamatorii în corpul uman. Acest lucru favorizează bolile reumatice. Acidul arahidonic se găsește în carne, cârnați, ouă și produse lactate. Cu toate acestea, două porții mici de carne pe săptămână sunt irelevante la nivelul acidului arahidonic. Peștele conține, de asemenea, acid arachidonic, dar acest lucru este contracarat de EPA (acid eicosapentaenoic) conținută de asemenea în proteinele de pește marin. Deci, mai des (de 2 până la 3 ori pe săptămână) peștele ar trebui să fie mâncat de la mare, mai ales dacă există deja plângeri reumatice. Acesta poate fi afumat pește, prajit, aburit sau z. B. heringul din cutie. Citiți aici și articolul nostru "Hering face bine reumatismul".
  4. Grăsimile (lipidele) ca în carne cresc nivelul colesterolului (colesterolul LDL) din sânge. El produce două grame de colesterol, pe care corpul nostru are nevoie în fiecare zi. Colesterolul este o substanță de bază a corpului și este produs în ficat. Este nevoie de această substanță vitală grăsime cum ar fi pentru a construi membranele celulare puternice pentru a produce acizi biliari, fără de care digestia anumitor alimente nu funcționează pentru a produce vitamina D, care este necesar pentru a construi osoase si a hormonilor sexuali astfel. De exemplu, testosteronul și estrogenii, precum și hormonii cortexului suprarenale, cum ar fi cortizonul pentru a forma. Cu consumul de cârnați, carne, pește și carne de pasăre să luăm la 100 g de aproximativ 70 mg de colesterol suplimentar pentru noi (pentru lapte, brânză, ouă, grăsime și ulei, media este la fel de mare ca 84 mg de colesterol per 100 g). Dacă organismul nu poate destrăma sau elimina suficient aceste grăsimi, acestea se depozitează ca var în vasele de sânge. Dacă acest proces nu este oprită (z. B. cu dietă fără colesterol), formează cu vasoconstricție timp, cauza de accident vascular cerebral si atac de cord.

Bine mestecat, este pe jumatate digerata

Tumpingul dur joacă un rol important în digestia bună. B. de carne. Fiecare muscatura trebuie mestecata de 35 pana la 50 de ori. Cu cat mestecam mai mult, cu atat mai multe forme de saliva, care reprezinta o baza importanta pentru digestie. Saliva conține enzimele necesare care inițiază procesul digestiv. Saliva este foarte alcalină și este antagonistul acidului gastric. Chim alcalin restabilește echilibrul în mediul acid al stomacului și restaurează protejează de excesul de acid ataca mucoasa gastrică și poate provoca disconfort gastric la ulcere gastrice.

De asemenea, este important să nu beți la mese. De asemenea, lichidul va spăla salivă fără ca acesta să aibă un efect util. Depinde de compoziția alimentelor Dieta echilibrată este o compilație conștientă, sănătoasă, sănătoasă și variată de alimente și băuturi. Acestea ar trebui să fie în mare parte netratate din punct de vedere chimic și pregătite cu atenție. Acest lucru asigură că organismul primește în cantități suficiente toate substanțele nutritive vitale, cum ar fi proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine, oligoelemente și minerale.Depinde de cantitatea potrivită: mai puțină carne, dar mai mult pește, fructe, legume și produse din cereale integrale (cum ar fi orez, pâine, rulouri, tăiței).


Ca Acest Lucru? Împărtășește Cu Prietenii: